Th9
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng hẳn không quá xa lạ với người dân Việt Nam. Ngoài việc là nguyên liệu cho các món ăn hằng ngày, khổ qua còn có thể được chế biến thành trà. Vậy trà khổ qua có công dụng như thế nào ? Những điều cần lưu ý khi sử dụng trà khổ qua ? Hãy để Blog Trà giải đáp những thắc mắc này giúp bạn nhé.
Sơ lược về trái khổ qua
Khổ qua ( mướp đắng ), có tên khoa học là Momordica charantia, là loài cây leo được trồng ở các nước châu Á, châu Phi, Nam Mỹ và Ấn Độ. Cây khổ qua có lá xoăn, hoa màu vàng, trái chín có màu cam vàng, vị đắng. Trái chưa chín có màu xanh lá cây, hình dáng như quả dưa leo và bề mặt sần sùi. Thịt quả, lá, hạt, dầu hạt và rễ đều sử dụng được.
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong 100gr khổ qua:
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | Tỷ lệ so với nhu cầu khuyến nghị |
| Năng lượng | 17 Kcal | < 1% |
| Carbs | 3,7 g | 3 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Chất béo | 0,17 g | 0,5 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Chất xơ | 2,8 g | 7 % |
| Vitamins | ||
| Vitamin B9 (Folate) | 72 µg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 2,5 % |
| Vitamin B5 | 0,212 mg | 4 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0,043 mg | 3 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 3,5 % |
| Vitamin A | 471 IU | 16 % |
| Vitamin C | 84 mg | 140 % |
| Chất điện giải | ||
| Natri | 5 mg | < 1 % |
| Kali | 296 mg | 6 % |
| Khoáng chất | ||
| Canxi | 19 mg | 2 % |
| Đồng | 0,034 mg | 4 % |
| Sắt | 0,43 mg | 5 % |
| Magie | 17 mg | 4 % |
| Mangan | 0,089 mg | 4 % |
| Kẽm | 0,8 mg | 7 % |
| Chất dinh dưỡng thực vật | ||
| Beta caroten | 190 µg | |
| Alpha caroten | 185 µg | |
| Lutein-zeaxanthin | 170 µg |
Nhìn vào bảng trên, hẳn ai cũng sẽ vô cùng bất ngờ vì hàm lượng dinh dưỡng của khổ qua lại to lớn đến thế. Vậy chúng ta còn chờ gì nữa mà không tìm hiểu kĩ hơn về công dụng của trà khổ qua phải không.
Lợi ích của trà khổ qua
Tăng sức đề kháng
Trong khổ qua chứa hàm hàm lượng vitamin C rất lớn, và chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Do đó, chúng hỗ trợ cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, nó giúp cơ thể ngăn chặn quá trình oxy hóa, làm chậm sự lão hóa, hạn chế các nguy cơ bệnh lý về tim mạch, tăng huyết áp, tổn thương thần kinh…
Khổ qua có chứa protid với hoạt tính sinh học và vitamin B17, người dùng thường xuyên sẽ nâng cao chức năng miễn dịch cơ thể, phòng chống ung thư.
Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường loại 2
Khổ qua chứa phytonutrient, polypeptide-P, một insulin thực vật làm giảm lượng đường trong máu. Nó cũng tạo ra các tác nhân hạ đường huyết gọi là Charantin để cải thiện quá trình tổng hợp glycogen trong cơ thể. Khi mắc bệnh tiểu đường, lượng đường trong máu sẽ tăng lên cao, trà khổ qua giúp làm tăng nồng độ insulin trong máu và tăng độ nhạy của insulin, cải thiện việc hấp thu glucose, ngăn chặn đường huyết bất thường. Vị đắng có trong khổ qua làm kích thích đường ruột tiết ra các chất ức chế hấp thụ đường tại đường ruột, nó giúp ít cho người bị tăng đường huyết sau khi ăn.
Ngoài ra, với cơ chế ổn định lượng đường, ổn định huyết áp, trà khổ qua giúp hạ cholesterol có trong máu, giúp hạ huyết áp ở người bị cao huyết áp.
Phòng chống ung thư
Một trong những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nhất của khổ qua đó là đặc tính chống ung thư. Khổ qua đã được chứng minh là làm gián đoạn quá trình sản xuất glucose và có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tụy. Đồng thời nó cũng có thể làm chết các tế bào ung thư khác trong gan, ruột kết, vú hoặc tuyến tiền liệt.
Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da
Trà khổ qua rất có lợi trong việc hỗ trợ giảm cân bởi thức uống này chứa rất ít calo, chất béo và carbohydrate. Bên cạnh đó, việc dùng trà còn hạn chế cảm giác thèm ăn, kiểm soát thói quen ăn uống theo hướng tích cực hơn. Ngoài ra, trà khổ qua còn tăng cường chuyển hóa chất béo bằng cách giảm mỡ, thúc đẩy cơ thể tăng cường hoạt động trao đổi chất và hấp thu lipid từ đó tránh tình trạng thừa cân, béo phì.
Không chỉ vậy, trà khổ qua còn có tác dụng làm sáng da và hữu ích trong việc điều trị mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và bệnh chàm.
Thanh nhiệt, giải độc.
Mướp đắng rất giàu chất chống oxy hóa, rất hữu ích trong việc đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, do chứa chứa thành phần vị đắng đặc thù nên mướp đắng còn có tác dụng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt trong cơ thể giúp giải nhiệt. Chính vì thế, chúng rất tốt cho gan mật và làm mát máu.
Ngoài ra, để gan hoạt động hiệu quả thì chúng ta cần ăn uống điều độ, thải độc gan ra bên ngoài. Trà mướp đắng có tác dụng thúc đẩy quá trình thải độc ra ngoài. Không chỉ vậy, loại trà này còn có tác dụng loại bỏ các tác nhân sinh ra độc, giảm nồng độ men gan viêm.
An thần
Nếu cảm thấy căng thẳng, khó đi vào giấc ngủ thì một ly trà khổ qua sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Loại trà này sẽ giúp bạn ổn định tinh thần, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Từ đó hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn vào giấc một cách dễ dàng.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng trà khổ qua
Trà khổ qua có nhiều công dụng cho sức khoẻ nhưng nếu không biết cách sử dụng thì có thể gây ra một số điều ngoài ý muốn. Trên thực tế, trà khổ qua được sử dụng như một vị thuốc. Chính vì vậy, dùng đúng cách, đúng đối tượng là điều rất quan trọng. Hãy lưu ý một số điều sau khi uống trà khổ qua:
- Khổ qua là trái có tính hàn, khi uống dưới dạng trà sẽ rất tốt cho người bị huyết áp cao bởi nó hỗ trợ hạ huyết áp. Vì vậy, nếu bị huyết áp thấp thì cần hạn chế sử dụng loại trà này.
- Không nên lạm dụng, uống quá nhiều trà khổ qua, điều này sẽ khiến gan phải làm việc liên tục. Từ đó dễ dẫn tới tình trạng men gan cao.
- Không nên cho trẻ nhỏ uống trà khổ qua vì chất vicine có thể sẽ khiến hệ tiêu hoá của trẻ gặp vấn đề. Lượng chất này với người lớn không gây ra ảnh hưởng nhưng với trẻ thì cần đặc biệt lưu tâm.
- Những cặp vợ chồng đang mong tin vui thì nên tránh loại trà này. Bởi theo các chuyên gia, trong trà khổ qua có chất làm giảm khả năng thụ thai.
- Theo Đông y, ăn nhiều khổ qua cũng như uống nhiều trà làm từ loại quả này có thể dẫn tới tình trạng thiếu máu. Do đó, hãy điều chỉnh chế độ uống sao cho hợp lý. Mỗi ngày chỉ nên uống một ly, tuyệt đối không uống thay nước hàng ngày.
Trên đây là một số thông tin về trà khổ qua. Hãy tiếp tục theo dõi Blog Trà để biết thêm nhiều kiến thức về các loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe nhé. Chúc các bạn luôn vui khỏe.
__________________________
Để biết thêm thông tin về sản phẩm Trà Khổ Qua và các sản phẩm khác của Nhất Tâm Trà, vui lòng liên hệ theo địa chỉ sau:
Công Ty CPSX Trà Dược Liệu Ngọc Anh
Địa chỉ: Trực Hùng, Trực Ninh, tỉnh Nam Định
Hotline: 0972 889 228
Website: traduoclieuthiennhien.com
